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为什么吃的少也会胖??  

Tuesday, January 13, 2009

很多人提到体重控制,不是透过減肥药改变身体代谢狀況,就是透过坊间的各种偏方与方法,或是嚐试使用『挨饿』式的节食。其实基本观念都在『減少热量吸收』( 少吃 ),企图透过『增加热量消耗』( 多运动 ) 來达成体重控制。這样的观念表面上來说好像是一個很合理的概念,但其实中间疏忽了人体的健康不是只靠『热量』而已;雖说『少吃』可以減少过多热量的攝取,但相对的我們身体日常生理机能的代谢所需的『营养素』卻也无法获得,因此身体常常在減重過程变的非常虛弱,或是在減重之後,身体開始产生各种病变,這都不是一個健康的体重管理计划。

可能很多人不懂『热量』≠『营养』的概念,以为吃了一堆食物就已获得足夠的营养,其实他可能只吃到较多的『热量』,並沒获得足夠的『营养』,举個例來說,香蕉含有的『营养』素以钾最多,每根香蕉的『热量』約 136 大卡,但同時吃了十根香蕉,並无法获得香蕉所缺乏的『营养素』,但『热量』卻增加到 1360 大卡。過多的钾虽有可能造成其它病变,但不是造成肥胖的主因,相对的过多的『热量』才是造成肥胖的來源。

因此透过饮食中『营养素』與『热量』的均衡攝取,才是健康体重管理的不二法门;然而现代人生活繁忙,实在很难随時顾及『营养素』與『热量』的均衡攝取,而且营养学又是一个专业的领域,並不是所有人都能自行处理的专业知识,因此透过生化科技医学专家的研究,帮您做最好的调配與品质的把关,並且透过专业的设计,让您在简单、方便的食用方式中,即可达成您所需要的健康体重管理。

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